Notas de Prova
Cor – Âmbar com tons esverdeados
Aromas – Intenso, que vai aumentando durante a prova, com aromas a mel, fruta caramelizada, café, notas de caril, tabaco e chocolate
Sabor – Muito concentrado, aveludado e extremamente complexo de riqueza gustativa, com uma persistência de boca que ultrapassa a noção de tempo; uma autêntica surpresa sensorial!
Nota: é um vinho que pela sua idade, superior a 150 anos, merecer que se “espere” por ele no copo para que demonstre a sua complexidade quer no aroma quer na boca.
Classificado com notação de qualidade excepcional pelo IVDP, com o registo n.º 17872