Vinificação: O Colheita é um Porto de alta qualidade emitido a partir de uma única colheita, envelhecida em barricas de carvalho por pelo menos sete anos. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida pela adição de aguardente de uva. Coimas em barricas de carvalho por um período não inferior a 7 anos. Durante a maturação, o vinho amadurece por oxidação semelhante aos Vinhos do Porto Antigo e apresenta características únicas do ano da colheita.
Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova: Aroma fino. Excelentes notas de frutas secas, licorados muito bons, textura perfeita na boca, muito elegante, é uma ótima colheita. Final longo e picante.
Conselhos de armazenar e servir: Deve ser servido à temperatura ambiente 18ºC / 64ºF ou levemente refrigerado.
Emparelhamento com comida: Excelente vinho digestivo. Esplêndido com queijo, pastelaria, doces, nozes, pudins leves e bolos. Pronto para beber quando engarrafado.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos