Descrição
1987 Vintage Porto Niepoort 75cl
109.76€ sem IVA
1987 Vintage Porto Niepoort 75cl
Vinificação: Porto Vintage é engarrafado dentro de dois anos a contar da data da colheita e é 100% de vinhos provenientes dessa colheita. A magia do Porto Vintage é diferente em cada fase: como um vinho jovem que capta os personagens de frutas jovens, em seguida, depois de 20 anos ou mais os efeitos da integração idade garrafa lenta são revelados e, finalmente, depois de muitas décadas o espírito domina o vinho. Porto Vintage é surpreendente em todas as três fases. Maturação na garrafa é mais redutora de envelhecimento em casco eo vinho resultante tem um sabor frutado e poder que se desenvolve na garrafa tradicional porta preta. O vinho deve ser decantado. Servir no final de uma refeição com queijo, especialmente queijo azul, que vai muito bem. Vinificação: Após um Verão quente e seco, as uvas estavam em boas condições no momento da colheita, se um pouco no lado maduro. Alguns vinhos coloridos densas foram feitas em lagares de pisa a pé, apenas algumas declarações vintage foram feitos em 1987, sendo um deles Niepoort. O vinho, agora com quase 20 anos de idade, apresenta caráter idade maravilhoso garrafa, característica de um bom Porto Vintage.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Notas de prova: Escuro e jovem na cor para a sua idade, agora mostrando aroma maravilhoso idade garrafa no nariz intercaladas com um personagem de menta suave. Na boca a safra 1987 é muito fina e mostrando boa riqueza e um final longo.
Conselhos de armazenar e servir: A dose recomendada, a uma temperatura de 16 a 18 ° C
Emparelhamento com comida: Perfeito com “ Queijo da Serra ” , um Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas à base de ovo com “ pão de ló ” ( Português esponja bolo de base).
Críticas e prémios:
. 97 pontos James Suckling;
. 91 pontos CellarTracker;
. 18,5 pontos Jancis Robinson.
Em stock
1987 Vintage Porto Niepoort 75cl
Peso | 2.0 kg |
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