Descrição
1966 Colheita Porto Kopke 75cl
174.80€ sem IVA
1966 Colheita Porto Kopke 75cl
Engarrafada em 2016
Vinificação: Mão – colheita no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas em uma maceração cuidado com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementados por bombeamento permanente – sobre durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas a uma temperatura controlada entre 28 – 30 de º C, até alcançar o desejado Baumé. Nesta fase de aguardente vínica é adicionado (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Um vinho de uma qualidade excepcional, de uma só colheita. Amadurece em madeira por períodos variáveis de tempo, nunca inferior a 7 anos, de ser engarrafado depois por solicitações do mercado.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Notas de prova: de bordo de cor escura com aromas perfumados de mel, caramelo, uma nota espírito manso e avelã que era linda. Meio acidez brilhante proporciona o equilíbrio necessário, mostrando um estilo off
Conselhos de armazenar e servir: O vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, ea garrafa deve permanecer up Como um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com a idade. Para garantir a plenitude da sua frescura e qu
Emparelhamento com comida: Ligeiramente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinado com sobremesas caramelo, frutos secos e especiarias, como fundente de caramelo com maçã e geleia gengibre, tart tatin, creme queimado e queijos de intensidade mínimo. Apes
Críticas e prémios:
. 96 pontos Robert Parker;
. 95 pontos Jamie Goode;
. 95 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 94 pontos Roy Hersh;
. 93 pontos CellarTracker;
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 2014.
Em stock
1966 Colheita Porto Kopke 75cl
Peso | 2.0 kg |
---|